Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν συγκεκριμένο κατεψυγμένο μπιφτέκι κοτόπουλου χωρίς γλουτένη, καθώς σε δείγμα του προϊόντος διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Η υπόθεση αφορά προϊόν που παράγεται από την εταιρεία «Α. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Α.Ε. – Κοτόπουλα Καραγιαννάκη Χαλκιδικής», με τις αρμόδιες υπηρεσίες να έχουν ζητήσει την άμεση ανάκληση ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας.
Ποιο προϊόν αφορά η ανάκληση
Το προϊόν για το οποίο εκδόθηκε η προειδοποίηση είναι το «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ». Πρόκειται για κατεψυγμένο παρασκεύασμα κρέατος, το οποίο ελέγχθηκε στο πλαίσιο δειγματοληψίας που πραγματοποίησαν οι αρμόδιες υπηρεσίες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του προϊόντος, η ημερομηνία ανάλωσης είναι η 16/02/2027, ενώ η ημερομηνία παραγωγής / κατάψυξης είναι η 24/10/2025. Αυτά τα στοιχεία προσδιορίζουν τη συγκεκριμένη παρτίδα για την οποία ζητήθηκε η ανάκληση.
Πώς εντοπίστηκε η Salmonella
Η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων και ειδικότερα από την Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, κατά τη διάρκεια ελέγχων.
Το δείγμα εξετάστηκε εργαστηριακά στο εργαστήριο του Τμήματος Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Καβάλας της Δ/νσης Κτηνιατρικού Κέντρου Θεσσαλονίκης. Από τις αναλύσεις προέκυψε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Τι ζητά ο ΕΦΕΤ από την εταιρεία και τους καταναλωτές
Μετά τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος. Οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη.
Παράλληλα, ο Φορέας καλεί όσους καταναλωτές έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν. Η σύσταση αφορά αποκλειστικά το προϊόν με τα στοιχεία που αναφέρονται στην ανακοίνωση.
